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Type de demande

Secteur

OBJECTIFS

Réaliser l’ensemble des travaux nécessaires au service des repas en salle de restaurant en liaison avec la cuisine.

Nettoyer et mettre en place la salle de restaurant, accueillir la clientèle et prendre les commandes, établir et encaisser les additions.

PUBLIC CONCERNE
Tout public

PRE-REQUIS
Maîtriser les savoirs de base en lecture, écriture et calculs

DUREE
525 heures en centre et 175 heures en entreprise

NOMBRE DE STAGIAIRES
12 maximun

SANCTION – DIPLOME
Titre professionnel Serveur en restauration

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