Objectifs

• Être capable de nettoyer les chambres et lieux de circulation dans des établissement hôteliers
• Être capable de contribuer au service du petit déjeuner

Programme de la formation

L’employé d’étage en hôtellerie et hôtellerie de plein air :
• Entretient les chambres et les sanitaires et les lieux de circulation en respectant les règles d’hygiène, les principes de sécurité et d’économie d’effort.
• Approvisionne la chambre et les sanitaires en produits d’accueil, en linge de toilette et en consommables.
• Vérifie le fonctionnement des équipements et fait remonter les dysfonctionnements et les incidents à sa hiérarchie.
• Approvisionne, agence et maintient en état de propreté les offices de stockage et le chariot de service.
• Entretient les lieux publics et els locaux de service.
• Contribue au fonctionnement de la lingerie et de la buanderie.
• Peut être amené à contribuer au service petit déjeuner.
• Contribue, par l’ensemble de ces tâches, à la qualité de l’accueil et du séjour de la clientèle.

CCP1 : Entretenir les chambres et contribuer à l’amélioration du service client
• Entretenir les chambres et les lieux de circulation.
• Approvisionner et agencer les offices de stockage et le chariot de service.
• Contribuer à la mise en oeuvre et au suivi des prestations du service hébergement.

CCP 2 : Entretenir les lieux dédiés aux clients et au personnel
• Entretenir les lieux publics et les locaux de service.
• Contribuer au fonctionnement de la lingerie et de la buanderie.